サバラン(サヴァラン)というケーキを初めて食べた。リキュールっぽい匂いがした。中のスポンジはしっとり湿っていた。食べると甘いのだが「これは〜の味だ」と断定できなかった。 母にこれを聞いたら30〜40年前に流行ったものだそうだ。今でも販売しているこ…
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